Petit rappel tout d’abord : vous avez affaire à de pures réalisations finlandaises, produites par un groupe de copains, à partir de Seigle (rye whisky).
Les nouveautés Kyrö sont disponibles à la cave !
Et deux nouveaux batch font leur arrivée à la cave :
Le MALT OLOROSO, qui apporte complexité et rondeur.
Le SINGLE CASK, un exclusivité TRÈS fumée ! En effet, le seigle a malté dans un fumoir alimenté au bois d’aulne. Puis le vieillissement dans des fûts neufs a ajouté au côté épicé du seigle… avant de finir en fût d’AMARONE, apportant la dernière touche de complexité à ce rare distillat : 610 bouteilles ! Ne traînez pas…
De manière générale, on retrouve dans les whiskies Kyrö des aromatiques qui sortent de l’ordinaire, notamment au travers de notes épicées, typiques du seigle (rye). Et pour ce qui est du whisky tourbé Kyrö Peat Smoke, on part vers des notes fortement fumées, voire grillées : une vraie curiosité !
Enfin, pour plus de douceur, laissez-vous emporter par le velouté lacté du Kyrö Dairy Cream, une crème de whisky vraiment typée.
